營養美味的清蒸武昌魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.武昌魚清洗乾淨

2.將魚切成幾段，加少許鹽和生薑醃製10分鐘左右，因為蒸魚的盤子偏小，只能切塊再蒸

3.醃製好的魚里加入料酒、醬油和橄欖油，再醃製10分鐘左右

4.入鍋蒸制前再加入香葱

5.蒸鍋裏燒開水，沸騰後放入魚，蒸制約8分鐘左右

6.蒸好的魚上桌吃起

烹飪技巧

魚在醃製過程中要翻動幾次，以便全面入味。