平菇肉末湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材：平菇洗淨泥沙，然後泡水。豬肉分別切成肥肉和瘦肉末。生薑切絲，小葱切段。

2.坐鍋放植物油加肥肉煎炸。然後放平菇翻炒。

3.加水至沒過平菇，然後放入薑絲。

4.水煮開5分鐘後放入瘦肉末。

5.稍微煮一下肉末就可以放生抽和蔬菜精了。

6.最後放入小葱段，出鍋。

烹飪技巧

平菇先用植物油加肥肉煎出的油翻炒一下，會更加香！