準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘扁豆和雞蛋一起吃嗎?答案是肯定的。扁豆炒雞蛋也是一道不錯的美食呢。但是我們今天要介紹的是一道扁豆、雞蛋和蘑菇一起製作的菜——扁豆蘑菇雞蛋。這道菜對於那些既喜歡吃扁豆蘑菇又喜歡吃雞蛋的小夥伴真是一道福利呢。喜歡這道菜的小夥伴快來嘗試一下吧。
主料
扁豆 :
100 雞蛋 :
2個鮮蘑菇 :
適量 輔料
食鹽 :
適量油 :
適量 具體步驟
扁豆去頭尾和經絡,洗淨。把鮮蘑菇也洗淨。
將洗淨的扁豆切細。把鮮蘑菇切成小粒。
雞蛋磕開。
將雞蛋大撒。
鍋中放油,先炒扁豆碎和蘑菇粒。
待扁豆和蘑菇粒炒熟後,撥到一邊,另一邊倒入蛋液。
再把扁豆、蘑菇撥回來,與蛋一起炒勻。