準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘雞蛋雞蛋炒番茄菜花是一道家常小菜,這道菜的主食是番茄雞蛋加菜花,但是我選擇的是白菜花,吃起來更爽脆清甜一些,菜花富含豐富的維生素,但是要注意不要炒的太死,不然裏面的營養會被散發掉,融入雞蛋和番茄一起烹炒出來的菜花有一種很可口的味道。
主料
雞蛋 :
120 西紅柿 :
200 菜花 :
300 輔料
油 :
10勺鹽 :
2勺生抽 :
3勺 具體步驟
1.菜花冼淨掰小朵,西紅柿切塊;
2.鍋中加油,下菜花煸炒,加少許鹽;
3.炒至湯汁收幹,菜花煸透盛出;
4.雞蛋炒好盛出;
5.鍋中另加油,下葱花炒香,下西紅柿炒;
6.下菜花炒;
7.加鹽,生抽調味;
8.下雞蛋,炒勻;
9.出鍋!