主料
豬肉糜 :80輔料
葱 :適量具體步驟
1. 所有材料都切成細丁。
2.
3. 用肉丁或肉糜,因為考慮到寶不愛咬精肉,怕有渣,所以我都用肉糜。
4. 雞蛋打散,加少許鹽,葱。下鍋攤好盛出備用。
5. 炒好的雞蛋切成細丁。
6. 鍋裏熱油,下洋葱炒香。
7. 加入肉糜。放點生抽生抽和少許料酒。再依次放入第一步切好的一些蔬菜丁和豆製品。
8. 炒好出鍋前加入蛋丁和葱花。盛出備用。
9. 其實就是大些的餛飩皮。我們這叫扁食皮。
10. 包的同時,鍋裏下水,放少許油,美味鮮等煮開。
11. 水開後,下入包好的扁食。
12. 很快,寶寶愛吃的一碗扁食就做好啦!灰常香的説,還有營養。
裏邊的材料可以根據自己的喜歡添加各種材料。切得細些,寶寶容易下嚥。當然這個也可以炸着吃,蒸着吃。不過小朋友還是喝湯比較適合啦。我比較愛炸的,脆香。