夏日粉蒸肉如何做簡單又美味

粉蒸肉，可是一道深受人品羣眾喜愛的菜哦。那麼今天，小編就教你們做粉蒸肉的方法哦。做這道菜其實十分簡單，各寶寶們可以要掌握好粉跟肉的比例，做完了之後可以再在肉體上撒點調料，這樣更加美味哦，那就讓小編帶領你們一起學習吧。

主料

輔料

具體步驟

1.所有材料準備好

2.土豆去皮切塊備用。如果沒有土豆，用南瓜，山藥，紅薯等等都可以。

3.肉切好備用

4.肉放入適量食鹽和料酒醃製十分鐘。料酒是為了去腥。

5.放入粉蒸肉調料裏面的拌肉料，拌勻。如果買的粉蒸肉調料裏面沒有，可以忽略這一步。我買的麻辣粉蒸肉調料。

6.拌勻的肉片

7.把調料裏面的米粉包倒入肉片中，用適量清水把米粉弄濕，這樣才可以把米粉均勻的裹在肉片上，一定不能忽略這一步。加清水慢慢加，一點點的加。

8.抓勻的肉片一層一層的鋪好

9.再把土豆放入，上高壓鍋蒸，高壓鍋出大氣後蒸15分鐘即可。

10.蒸好後，用一個盤子蓋在盆子上，翻過來即可。

烹飪技巧

1、粉蒸肉最好用五花肉，我家我太胖，孕期長太多肉，現在拒絕肥肉，老公又喜歡肥肉。所以就用肥瘦分開的啦。