美味的蘿蔔雞塊,這是一道非常美味的家常菜。土雞吃起來更加有營養,而且肉質更加鮮甜。在裏面加入爽脆可口的白蘿蔔,還有含有豐富營養素的胡蘿蔔,吃起來更香,而且顏色搭配十分完美,看起來非常的誘人,讓人很有食慾。老少皆宜的一道菜。
主料
土雞 :半隻輔料
十三香 :適量具體步驟
1.準備好食材,胡蘿蔔,白蘿蔔洗淨,雞肉斬成小塊。
2.胡蘿蔔,白蘿蔔洗淨後切成小塊,姜蒜拍鬆,大葱切絲。
3.鍋中放入適量的油燒熱,倒入姜蒜,葱絲爆香
4.倒入雞塊,翻炒均勻。
5.炒至雞塊水分收幹。
6.倒入適量的老抽,料酒翻炒均勻。
7.倒入胡蘿蔔,白蘿蔔塊繼續翻炒,加入適量的鹽,十三香。
8.倒入半碗開水,加蓋燒至收汁。
9.湯汁收幹即可出鍋裝盤,本來切了香葱香菜,結果忘記放了。
10.出鍋裝盤
收汁時做好不要長時間離開,一不小心就會燒糊的。