準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
大棗 :
8顆 桂圓 :
15 羊肉 :
200 白
蘿蔔 :
100葱 :
少許 姜 :
少許 香菜 :
少許 輔料
鹽 :
少許 味精 :
少許 胡椒粉 :
適量羊骨湯 :
適量香油 :
適量 具體步驟
1. 大棗洗淨去核,桂圓肉洗淨,羊肉切厚片,白蘿蔔洗淨切片。
2. 鍋中加入羊骨湯、葱、姜、大棗、桂圓、羊肉同煮,待羊肉將熟時放入白羅卜、加鹽、味精、胡椒粉調味。
3. 材料熟透後取出姜、葱,淋入香油、撒香菜即可。
烹飪技巧
忌過多進食鐵劑,否則可能會引起鐵質積累中毒,甚至導致肝硬化。