馬蹄甜酒湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 馬蹄去皮洗潔淨，放入蜂蜜是浸泡10個小時以上（我泡了24個小時）。

2. 枸杞提前半個小時用温水泡發。

3. 將浸泡好的馬蹄盛到碗中，先澆上少許的蜂蜜，再倒入事先加熱好的甜酒，撒上枸杞即可。

4.

烹飪技巧

1、馬蹄含有豐厚的澱粉、蛋白質、維生素A、鈣、鐵，能清熱解毒、利尿、降血壓，還能預防熱毒感冒，在流感高發期，可以跟板藍根一同煮食，可以很好的預防流感，發熱的人吃了也很好。2、馬蹄可生吃，像水果一樣，也可煮熟吃、可以和雞、肉、胡蘿蔔、木耳等一同炒食，還有眾所周知的就是可以用來剁肉丸，會讓肉丸的口感更好。3、馬蹄性寒，體弱者和喜歡尿牀的小冤家就儘量少吃了。