家常長豆角是日常生活中比較常見的一種蔬菜，跟一般蔬菜一樣，富含維生素，而且還有豐富的纖維素，日常生活中長豆角的做法也有很多種，家常的長豆角做法簡單，容易上手，口感嘛，可因人而異，根據自己的習慣決定長豆角的軟硬程度，掌握合適的熟度，保持營養跟口感兼得。
主料
豆角 ：500輔料
辣醬 ：適量具體步驟
1準備製作菜品所需的各種材料
2長豆角切成三段，大蒜子切成三瓣。
3燒一鍋開水，焯一遍長豆角，然後瀝乾水分。
4熱鍋倒油，倒入長豆角，煎至起虎皮
5將煎好的長豆角推倒一遍，蒜子和幹辣椒煸香，加入丹爺原味辣醬翻炒
6加入生抽、少許鹽、翻炒完成
千里飄香谷
