主料
輔料
具體步驟
1. 先用水浸糯米一陣, 倒去水份, 備用。
2. 將一半份量材料釀入籽雞腔內, 其餘一半材料放入煲內, 倒8杯水後放已釀好雞入煲內, 煲至水滾後用幔火煲1-2小時。
3. 加入鹽調味, 倒進參雞湯器皿內, 灑上青葱粒, 完成~~
4. 吃的時候把湯和雞肉分開,嫩雞肉沾上炒香的花椒鹽味道特別鮮美,喝湯就可以吃到甘甜的蘿蔔和可以壓住人蔘味道香菇。