滷鹹魚是一種少見,但操作起來很容易的美味菜餚,適合各種人羣,製作方便,快捷,是不是有時候覺得自己時間不夠,覺得做菜麻煩,並且很少做菜,沒關係,這道菜並不難,只要你想學習,根據步驟操作很容易就會學會了,這種食材買也方便容易,所以一起行動吧。
主料
輔料
具體步驟
1.熱鍋下油,煎魚塊,稍變色加入水,沒過魚塊。
2.水開後加入老抽,姜,蒜,辣椒,辣椒醬。
3.大火收汁,加入葱,味精,裝盤。
烹飪技巧
醃過一晚上的魚很嫩很嫩的,就不要再加鹽了,以免鹹了