濃香的豬肉丸子如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備好豬肉

2.葱和洋葱分別剁碎，加入豬肉碎中。

3.加入所有的調味料攪拌均勻之後醃製入味備用。

4.攪拌均勻

5.用手擠出丸子 。

6.鍋中加入適量的豆油，燒熱。將丸子擠出，放入油鍋中炸至金黃之後撈出瀝油即可。

烹飪技巧

豬肉丸子是是我家逢年過節常吃的一道菜之所以選擇這道菜是因為“家”的會意，上面是“宀”,表示與室家有關,下面是“豕”,即豬。古代生產力低下,人們多在屋子裏養豬,所以房子裏有豬就成了人家的標誌其色澤金黃、香味四溢寓意人生福、祿、壽、喜過年時做這道菜寓意着一家人團團圓圓同時也常用於喜宴、壽宴等宴席中的壓軸菜，以取其吉祥之意