是的是的是的又是我,我就是烘焙小能手,好了今天烘焙小能手來教大家做一個彩虹南瓜圈,要是家裏面有麪包機的寶寶就可以省掉好多事了。然而這個彩虹南瓜圈對於新手來説也是很容易做的一道甜品呢,不需要多麼複雜的步驟都可以了。
主料
中筋麪粉 :250輔料
酵母 :3具體步驟
1.南瓜蒸熟壓成泥,和所有材料揉成光滑有彈性麪糰
2.發酵2倍大 排氣 醒發 麪糰分割搓成條狀 和圓餅狀
3.粗條麪糰圍成圈 細條麪糰圍成花邊造型好後,温暖處醒發15分鐘,發至1.5倍大,中小火蒸15分鐘燜5分鐘出鍋
4.準備柑橘4瓣 造型成葉子 ,放上南瓜圈 和 彩虹豆 就大功告成了
無