準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
意大利麪等 :
適量 菠蘿 :
適量 獼猴桃 :
適量水蜜桃 :
適量 草莓 :
適量覆盆子或桑葚等 :
適量 輔料
酸奶 :
少許 橄欖油 :
少許 具體步驟
1. 將鍋內熱水燒開,放入意大利麪煮熟後,迅速撈出,放入加鹽的涼水中,加強滑感。
2. 把面撈起瀝乾水分後,點幾滴橄欖油攪拌均勻,增加亮度。
3. 將水果切片擺盤,再將意大利麪放在水果上。
4. 在面上淋上酸奶及覆盆子或桑葚、櫻桃(依各人喜好適量),即可食用。
烹飪技巧
營養點評:此款菜餚酸酸甜甜,即可當正餐食用,亦可當點心,能促進食慾幫助消化。其中,覆盆子是個非常好的補益草藥,具有補肝腎、助陽固精、明目等作用。