自制糖水久保桃罐頭如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.取0.25小匙的鹽撒在桃子上，用手輕輕的揉搓；

2.清水洗淨後，桃子去皮切成大塊放入大碗內；

3..小鍋內倒入清水，中火煮開後放入桃塊，而後加入另1/4小匙的鹽一起煮；

4.待水再次煮開後加入冰糖，轉中小火，大約煮10—15分鐘即可。

烹飪技巧

洗桃子時用少量的鹽揉搓是為了更好的去除桃毛。煮桃時加鹽是為了去除桃子的青澀味和酸味，讓桃子的味道能充分的揮發。這樣煮出來的糖水桃子更甜更好吃。