馬蹄草菇排骨湯是由排骨和馬蹄等為主要材料,搭配花椒等配料製作而成的。製作的步驟不會特別複雜,食材也普通常見。排骨肉質鮮美,滲入湯中,美味健康。這道菜很容易就學會了,並且這是一道老少咸宜的菜哦,喜歡的朋友快點試一試做一下吧。
主料
排骨 :350輔料
花椒 :半勺具體步驟
1.準備好排骨洗淨。
2.鍋加水,放入排骨。
3.焯水煮一下。
4.撈出排骨。
5.湯鍋加水,放入排骨,加點料酒,姜和花椒。
6.準備好馬蹄。
7.準備好草菇。
8.草菇洗淨切塊。
9.馬蹄去皮切塊。
10.放入馬蹄,煲煮40分鐘。
11.最後放入草菇。
12.煲煮10分鐘,加鹽調味。
13.盛碗。
1、排骨焯一下水,可以去掉血水和異味。2、草菇易熟,最後再加入。