準備時間:
2小時 烹飪時間:
10分鐘主料
即食螺螄粉 :
1袋 輔料
清水 :
適量生菜葉 :
適量 具體步驟
1.取出即食螺螄粉裏的幹米粉,提前一晚上泡軟
2.生菜葉洗乾淨撕小片
3.鍋裏燒開水,倒入米粉煮5分鐘
4.就着煮米粉的水將生菜葉焯熟
5.將煮好的米粉和生菜葉撈出,放入碗裏,倒入腐竹片
6.倒入配菜包(木耳絲+酸筍+酸豆角+胡蘿蔔幹)
7.倒入花生米
8.大的不鏽鋼盆裏倒入配好的醬味料、酸辣油、辣椒油
9.再酌情加點清水,煮開
10.將煮開的螺螄湯倒入米粉中,拌勻就可以吃了
烹飪技巧
配給的幹米粉要提前一晚上泡軟,第二天再煮5分鐘就可以了。