準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
黃豆 :
適量 黑豆 :
適量 花生 :
適量 青豆 :
適量 輔料
食用油 :
適量葱 :
少許,切段 姜 :
少許,切薄片黃?瓜 :
適量,拍扁切塊!小辣椒 :
少許,切開兩半米醋 :
適量味達美 :
少許鹽 :
適量 具體步驟
1. 黑豆,黃豆,青豆用温水浸泡24小時後放入鍋內加入花生同煮,至豆子花生熟透!
2. 煮熟後撈出瀝水,另起炒鍋,加入適量油,油熱加入豆子翻炒。
3. 加入拍扁的黃瓜塊,葱,姜,辣椒翻炒。
4. 加入醋,鹽,味達美翻炒均勻。出鍋~~
烹飪技巧
喜歡吃稍微辣點的加點辣椒,也可不放!我放了點辣椒!