主料
戚風蛋糕 :8寸1個輔料
黃桃罐頭 :4瓣具體步驟
1. 1.將蛋糕小心的從中間分成兩層,放在蛋糕紙託上2.將淡奶油放入無水無油的打蛋盆中,在邊緣放入白砂糖,直接用打蛋器的最高速進行打發,直到打出尖角,打到硬性發泡3.先塗抹一層淡奶油到夾層上
2. 將火龍果和黃桃切小丁,混合後塗抹到中間夾層做水果心。再用打發的奶油混合水果心,可以起到固定水果的作用,口感也更好。然後把剩下的半片蛋糕扣上,並塗上打發的奶油,儘量刮平,蛋糕周圍也要塗抹上奶油
3. 用瓦片模篩上可可粉,周圍裱花
4. 將草莓對半切,一個草莓一個奶油花,還剩了些奶油,我就做了周圍的裝飾,完成啦~