主料
輔料
具體步驟
1.長豆角摘掉兩頭,洗淨並切段
2.豬瘦肉切絲
3.鍋中不放油,直接倒入豆角段翻炒出水分,這樣一會放油時豆角很快就軟了
4.鍋中倒入油,翻炒豆角一分鐘
5.炒到豆角起皺變軟
6.將豆角撥至一邊,放入肉絲滑炒
7.炒到肉絲變白
8.加入鹽,生抽,蒜末調味,翻炒均勻,出鍋
9.裝盤