沾汁醬牛肉如何做簡單又美味

沾汁醬牛肉是一道深受人們喜愛的美食。沾汁醬牛肉的沾汁是這道菜的關鍵所在，沾汁做不好，這沾汁醬牛肉的滋味就變了。醬牛肉保留了牛肉補中益氣、強健筋骨、滋養脾胃等多重功效，能提高機體抗病能力。醬牛肉鮮味濃厚，口感豐厚，經常被切成片狀當做下酒菜來食用。冬天食用醬牛肉還有暖胃驅寒的功效，是冬季進補的佳品之一。

主料

輔料

具體步驟

1.準備醬牛肉和香菜。

2.醬牛肉切薄片順着盤子擺一圈。

3.取一小碟放適量鹽，生抽，柿子醋調勻。

4.放在盤子中間。

5.配上香菜即可。

烹飪技巧

喜歡辣的也可以放一些辣椒油在料汁裏邊。