準備時間:
無 烹飪時間:
20分鐘主料
雞蛋 :
適量麪粉 :
適量 輔料
葱 :
適量 胡椒粉 :
適量鹽 :
適量辣醬 :
適量 具體步驟
1. 和麪醒面杆個大面皮
2. 鹽胡椒葱鋪上,抹點油把調料定住
3. 鍋裏可以抹一點油,熱了鍋把麪皮放上去。面遇熱會縮一點。十秒後把打好的雞蛋,兩個蛋黃一個蛋白(多餘的蛋白可以做雙皮奶哈)澆在上面,蛋液的直徑要大於餅子的直徑。
4. 可以抹一小圈辣醬(我愛吃辣,當然你可以抹甜麪醬)。蓋上蓋子悶一會兒,等表面有的鼓起來就好啦!
5. 為啥要叫黃金能量圈呢,見反面吧!哈哈 這樣做出來,麪餅不會很軟,有點脆有嚼頭,雞蛋有烘培的感覺很香哦
烹飪技巧
很少油,也沒有花哨的調料,簡單噴香!早餐首選!