主料
雞蛋 :8顆輔料
油 :適量具體步驟
1.將青椒,葱,蒜洗乾淨,切好備用~
2.洗好兩個西紅柿~從老家帶上來的純天然的西紅柿噢~
3.將西紅柿切成小塊備用~
4.我們4個人吃,打了8顆雞蛋,加點鹽將雞蛋攪拌好~
5.油熱後,放入葱,等葱發出來香味時倒入攪拌好的雞蛋~
6.待雞蛋液起泡泡時翻炒,炒熟後倒到碗裏備用~
7.雞蛋炒熟以後,在熱油,油熱後,放入青椒,蒜片翻炒~
8.然後倒入西紅柿翻炒,加少量糖~
9.將西紅柿翻炒5分鐘以後倒入已經炒好的雞蛋~
10.將大塊雞蛋可以打碎~在翻炒2分鐘即可~
11.裝盤~
12.搭配一碗綠豆水,那感覺真好,而且很有成就感的。
炒雞蛋的時候注意火候,不能太大。