健康的千張雞蛋卷如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.胡蘿蔔擦絲備用。

2.雞蛋加少許生粉打散，加少許鹽。

3.雞蛋攤成蛋餅，用刀切細絲。

4.把胡蘿蔔炒熟，加鹽少許調味。

5.加少許油把韭菜頭煸香。

6.下蛋皮、切絲的千張絲和韭菜葉炒勻。

7.盛起淋少許生抽。

8.在千張皮上抺少許鹽，把菜放一頭捲起。

9.放蒸鍋蒸五六分鐘。

10.切件擺盤，可調些味汁加水澱粉勾芡澆上去。