主料
輔料
具體步驟
1. 牛腩用清水洗淨,冷水下鍋,大火燒開,撇去浮沫,撈出。
2. 將牛腩放入燒開的湯鍋中,放入一個切好的西紅柿,葱段,薑片和料酒,煮開後調成中火,燉一個小時。
3. 之後加入切好的胡蘿蔔燉15分鐘,再加入切好的洋葱塊燉5分鐘。加入鹽和少許胡椒粉調味即可。