主料
輔料
具體步驟
1. 把青瓜泡鹽水半小時到一小時,待用
2. 把泡好的青瓜用切刀拍扁切成均勻的塊狀,放進大碗裏
3. 放入鹽少量醃五分鐘出水,倒出多餘的水,放入佐料,味精一點點,醋少量,橄欖油一勺,辣椒個人而定,醬油適量即可,放入冰箱冷藏十五分鐘即可
烹飪技巧
青瓜爽口