四季豆炒肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 青椒切絲，四季豆切段，豬肉切絲醃製。

2. 鍋中倒油，加入醃好的豬肉絲翻炒，7成熟後加入青椒，放少許鹽。最後加入四季豆加一碗水煮一下，同時放入蠔油，一大勺豆瓣醬和少許鹽調味。

3. 待鍋中水收幹後就可以關火裝盤。

烹飪技巧

四季豆一定要炒熟才能吃不然會中毒所以要水煮大概5分鐘。