![油飯怎麼做好吃又簡單]( "油飯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
圓糯米 ：
適量白米 ：
適量肉絲 ：
適量 香菇 ：
4朵油葱酥 ：
適量 輔料
五香粉 ：
少許 醬油 ：
3大匙 具體步驟
1. 圓糯米加白米洗淨，加水1又1/2?泡3小時
2. ?肉絲加醬油、太白粉，醃10分鐘；香菇切絲
3. ?鍋中加油，中火炒香菇絲、肉絲，不要太熟
4. ?加1/2?香菇水、油酥、五香粉、醬油及米，炒至水吸乾
5. ?再加1又1/2?米水（米泡時加蓋時間以湯匙輕拌，炒前米水倒出），炒至水快乾移至康寧鍋，微波7分鐘，取出攪拌，若太乾再加些香菇水，再微波5分鐘（若火力不夠，米還未熟，可再續微波3分鐘，視家裏的微波爐不一），取出攪拌，即刻食用。
千里飄香谷
