![自制酸辣黃瓜怎麼做好吃又簡單]( "自制酸辣黃瓜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
黃瓜 ：
2-3根 輔料
鹽 ：
5白醋 ：
15毫升 冰糖 ：
25 蜂蜜 ：
10毫升 味精 ：
3乾紅辣椒 ：
4個 具體步驟
1. 將黃瓜洗淨，切成大約八釐米長手指頭粗細的小段，放在乾淨容器內用鹽攪拌均勻，待用。
2. 將白醋、冰糖、辣椒、味精一起放進一個小碗裏邊，加少量熱水，攪拌均勻，冰糖溶解水温下降後加入蜂蜜。
3. 黃瓜用鹽醃二十分鐘左右會滲出很多水分，把這些水分倒掉，並將剛才調好的調味料到入黃瓜中攪拌均勻。
4. 放置冰箱中冷藏一天，即可。
千里飄香谷
