![美味的酸菜煎蛋怎麼做好吃又簡單]( "美味的酸菜煎蛋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
2分鐘 烹飪時間:
10分鐘説到家常小菜，不得不説説這酸菜煎蛋。酸菜煎蛋是一道既簡單方便又美味的家常菜，略帶鹹鹹的酸菜與雞蛋完美的呈現在一起，非常適合下飯，當然若要作為下酒菜也是很美味的，不論是一個人在家還是有客人的時候都可以做這樣一道簡單美味的小菜。
主料
酸菜 ：
30 雞蛋 ：
1個 輔料
油 ：
適量葱花 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
![美味的酸菜煎蛋怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味的酸菜煎蛋怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.酸菜洗淨
![美味的酸菜煎蛋怎麼做好吃又簡單 第3張]( "美味的酸菜煎蛋怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.酸菜切碎，葱切葱花
![美味的酸菜煎蛋怎麼做好吃又簡單 第4張]( "美味的酸菜煎蛋怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.雞蛋磕入碗中加酸菜，葱花，鹽
![美味的酸菜煎蛋怎麼做好吃又簡單 第5張]( "美味的酸菜煎蛋怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.攪拌均勻
![美味的酸菜煎蛋怎麼做好吃又簡單 第6張]( "美味的酸菜煎蛋怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.熱鍋熱油
![美味的酸菜煎蛋怎麼做好吃又簡單 第7張]( "美味的酸菜煎蛋怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.倒蛋液，中小火
![美味的酸菜煎蛋怎麼做好吃又簡單 第8張]( "美味的酸菜煎蛋怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.一面煎黃後，翻面煎
![美味的酸菜煎蛋怎麼做好吃又簡單 第9張]( "美味的酸菜煎蛋怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.金黃金黃的
烹飪技巧
火儘量不要太大，不然蛋液很容易糊
千里飄香谷
