好吃的熱拌菜花如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

好吃的熱拌菜花是用菜花和五花肉以及花椒幹辣椒等多種食材作為主要的原材料加工製作而成的，五花肉是一種在日常生活中經常能夠吃到的食材，含有非常豐富的油脂，翻炒後香味四溢，菜花中含有非常豐富的維生素，葷素搭配合理，美味健康。

主料

菜花 ：50

輔料

葱 ：適量
蒜 ：適量
醬油 ：適量
白糖 ：適量
花椒 ：適量
幹辣椒 ：適量
五花肉 ：100
油 ：適量
味精 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.五花肉切薄片待用。

2.葱蒜切末待用。

3.菜花洗乾淨開水焯熟，不要過冷水，撒上適量鹽味精白糖，加適量醬油待用。

4.鍋中熱油，油温七成熱時倒入五花肉，炒至肥肉發黃油出來即可，放入花椒大料幹辣椒炒香，放入葱蒜炒香，烹入適量料酒關火。

5.把炒好的五花肉油汁澆在準備好的菜花上面攪拌均勻即可。