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#美食派#蝦仁悶蛋如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 發佈於: / 人氣:3.1W
#美食派#蝦仁悶蛋怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋三隻
蝦仁 :三兩

輔料

料酒 :適量
雞精 :適量
鹽 :適量
生粉 :適量
葱花 :適量

具體步驟

1. 把蛋打碎調勻倒入蝦仁加料酒生粉鹽雞精。

2. 熱鍋熱油開小火,倒入調好的雞蛋糊,鋪開蓋上蓋子悶上二分鐘。

3. 開蓋把雞蛋翻身悶一鍾灑上葱花起鍋,一盆鬆嫩香噴噴的蝦仁雞蛋哦!贊!

烹飪技巧

雞蛋加一點料酒不僅可以去除蛋腥味,還可以讓蛋更鬆軟