準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
麪條(標準粉) :
200豬肉(瘦) :
100醃雪裏蕻 :
50 小白菜 :
30 輔料
鹽 :
3 胡椒粉 :
1香油 :
2 大葱 :
15雞粉 :
2 具體步驟
1. 將雪菜用清水浸泡去除鹹味後,切成粗顆粒待用;
2. 將小白菜摘洗乾淨;
3. 炒鍋下油燒熱,放入肉絲炒熟,盛出待用;
4. 炒鍋再放油燒熱,下雪菜炒出香味;
5. 再倒入肉絲,加入適量清水,放入雞粉、胡椒粉,調好鹹淡燒開後,下葱花,滴香油,分盛碗內待用;
6. 麪條煮好,燙好小白菜,撈出盛入調料碗中即可。