清蒸鱖魚這道菜老少皆宜,有補氣補血、 健脾開胃之效。今天教大家清蒸鱖魚的做法,在家就能做,新手也可學會哦!新鮮的鱖魚肉質鮮美,口感鮮嫩,尤其適合小朋友和老年朋友也食用,對身體好處多多哦!學會這道菜做給朋友吃倍有面子。
主料
鱖魚 :
一條 輔料
白糖 :
適量 黃酒 :
適量 葱花 :
適量 耗油 :
適量 鹽 :
適量 詳細步驟:
第一步
鱖魚清洗乾淨,加入黃酒和鹽醃製20分鐘。
第二步
將醃製好的鱖魚切開,放入葱段。
第三步
準備調味料做鱖魚湯汁調味。鹽、耗油、味精、白糖調成輔料。
第四步
將湯汁澆到鱖魚上面。
第五步
鱖魚放入蒸鍋蒸10分鐘,同時葱花切絲。
第六步
蒸好取出裝盤即可。