主料
輔料
具體步驟
1. 把泥蒿摘葉,摘的時候可以掐段,洗乾淨待用
2. 肉切絲,拿生粉,醬油,油,少許鹽拌下,醃製幾分鐘
3. 鍋中放少許油,放姜,蒜,肉,醬油,注意炒肉用小火,煸炒幾下,肉用碗盛出待用,在將鍋中放油,蒜,將泥蒿放入鍋中煸炒,加點幹辣椒,等泥蒿炒的稍軟時放之前炒的肉絲,放鹽,醬油,翻炒幾下起鍋