突然很想吃西北風味的美食,於是自己搗鼓了這款家常片湯,裏面就有西北最常見的面片,擀麪片跟擀麪條的做法異曲同工,如果你擀過麪條,那麼擀麪片對於你來説就很簡單啦,沒擀過的話也不用害怕,接下來就讓我教你訣竅,保證一次成功哦!
主料
麪粉 :500輔料
葱 :適量具體步驟
1.西紅柿洗淨切丁
2.葱切片
3.打雞蛋
4.油熱後煸香葱
5.炒西紅柿
6.放水燒開
7.揉好的麪糰擀成大圓片,切成大小相同的面片
8.把面片扯薄
9.開個鍋後把面片放裏煮熟
10.油菜洗淨
11.把雞蛋打裏
12.把油菜放裏,放鹽和醬油調味
13.完成
喜歡吃稀的就多放水,喜歡吃稠的就少放水