![香辣宮保蝦怎麼做好吃又簡單]( "香辣宮保蝦怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
草蝦 ：
適量花生米 ：
適量葱白 ：
適量幹辣椒 ：
適量 青椒 ：
適量 輔料
姜 ：
適量白
胡椒粉 ：
適量鹽 ：
適量花椒粉 ：
適量 辣椒醬 ：
適量蒜 ：
適量料酒 ：
適量 醬油 ：
適量糖 ：
適量 具體步驟
1. 草蝦剪去蝦鬚洗淨，在蝦背上橫切一刀，加入鹽、料酒和白胡椒粉拌勻，醃製15分鐘。
2. 葱白切成段狀；姜、蒜都切成片，辣椒剪成辣椒圈，青椒切丁。
3. 燒熱鍋內油，倒入基圍蝦炒至蝦殼變紅，立即盛入碟中。
4. 續添油燒熱，用小火炒香乾辣椒和辣椒醬，倒入葱白、薑片和蒜片炒至香味溢出，然後加入醬油，鹽，倒入草蝦，花生米炒勻，最後放入糖，淋上料酒，撒上花椒麪即可上碟。
千里飄香谷
