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發表於:2024-02-28
食材明細主料豆腐(一塊)輔料蒜(兩瓣)姜(少許)配料芝麻油(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒豆腐的做法步驟1、鍋燒熱,倒入適量芝麻油燒熱。豆腐切塊,放入鍋裏煎。2、豆腐煎至微黃...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料豬心(1個)香菇(3朵)輔料十全湯料(1包)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)煲豬心的做法步驟1、原料:豬心。2、原料:香菇。3、輔料:十全湯料一包。4、香菇清洗乾淨,切成片備...
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發表於:2024-02-27
“常言道,“每日一蘋果,醫生遠離我”。經過科學家的多項研究發現女性每天吃75克蘋果乾,可使壞膽固醇水平降低25%,同時增加好膽固醇。蘋果中果膠多於其它水果,有助於平衡腸道菌羣,防治腹瀉。...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料米粉(適量)輔料包菜絲(適量)蘿蔔絲(適量)姜(適量)蒜(適量)牡蠣(適量)發好的紅菇(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒米粉的做法步驟1、莆田米粉一把。2、全部洗淨材...
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發表於:2024-02-28
“户外釣到的小魚,當場香煎來下酒,那滋味真是剛剛的,美味啊~~~”食材明細主料魚(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)葱(適量)香菜(適量)油(適量)鹽(適量)魚香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎魚的做法步驟1、將...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料玉米(適量)火腿腸(2根(豬肉腸和雞肉腸各一根))豌豆(適量)輔料蒜(一瓣)姜(少許)配料芝麻油(適量)鹽(適量)其他調味料(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五彩玉米的做法步驟1、準備階段,將...
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發表於:2024-03-01
“上班族勞累一天回家後很是疲乏,十分艱辛!單身的朋友很多都在外面解決晚餐問題,可結婚後再累也要做飯,尤其當老婆的,即便一天很累,也要打起百倍的精神下廚來為老公為孩子做飯!其實,稍動腦筋便...
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發表於:2024-02-26
“曲奇成為很多很多烘焙愛好者的處女作,因為它簡單,因為它平凡,更因為它好吃!曲奇的關鍵在於黃油的打發,黃油沒打好就做不出成功的曲奇。很多初學者説,我用一次性裱花袋,把袋子都撐破了,還把面...
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發表於:2024-02-29
“夏季正是練習製作“粉皮、涼皮和涼粉”的季節,製作起來也是一件很有趣的事。這些麪糰和粉類,經過你的手可千變萬化,可製作出單色的或斑斕的,全憑自己的創意和想象,製作成功了既好吃又好看...
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發表於:2024-02-29
“螞蟻上樹,很簡單。好吃有實惠。呵呵。”食材明細主料肉餡(300克)龍口粉絲(200克)輔料葱(適量)蒜(適量)姜(適量)黃豆醬(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)螞蟻上樹的做法步驟1、先拌下肉餡。2...
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發表於:2024-02-27
“食材:食用油,鹽,鮮毛豆半斤,乾紅辣椒2個切段,蒜片適量,做法:1、雞蛋4個加點鹽攪散,倒進油鍋裏煎成蛋皮,再切成絲或片。2、鍋裏放油燒熱,放進冼好的毛豆,3、加鹽和辣椒段及蒜片混炒,4、毛豆炒熟時...
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發表於:2024-03-01
“美食天下這次推出的菜譜換禮活動可謂是激烈萬分!有的已經開始兑換心意的鍋鍋了,有的還在百忙之中奮戰,大家的高度積極,使整個氣氛都活躍了不少。當然,俺作為美食天下的一份子也不能滯後。...
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發表於:2024-02-28
“美食雖然重在口感與味道,但如若在適合的菜品中點綴上一朵美麗的小花,便更能增加美食的視覺,讓人更有食慾。節慶、家宴、親朋好友齊相聚之時,讓這朵小花,為你的餐桌增加幾分色彩吧。”食材...
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發表於:2024-03-01
“煲製出來的薑母鴨原汁原味,清香爽口,其湯口感細嫩潤滑,滋而不膩,温而不燥,可以健脾胃、促進消化、增進食慾、祛除風寒。。。”食材明細主料薑母鴨(適量)輔料青葱(適量)配料食鹽(適量)原味(口味)燒...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料白麪饅頭(兩個)輔料辣椒醬(適量)甜麪醬(適量)孜然粉(適量)芝麻(適量)微辣(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)東北烤饅頭的做法步驟1、準備兩個白麪饅頭(這是我早上蒸的)。2、切成厚片。3、...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料肥牛(適量)辣白菜(適量)輔料綿白糖(適量)油(適量)微辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韓式辣白菜肥牛的做法步驟1、油入鍋燒熱,將肥牛片倒入鍋中翻炒至全熟。2、將辣白菜倒入,翻炒。3...
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發表於:2024-02-29
“大家都説,“清明螺、勝似鵝”,嘟媽聽了也讒了,想起小時候最愛吃螺螄了,那時候的螺螄不用炒的,直接放醬油,鹽,豬油清蒸。那個美味——鮮呀!還特別下飯,我飯都能多吃2碗呢!呵呵......週六上菜場,...
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發表於:2024-02-29
“發佈此係列的原因很簡單,我們宿舍美女茜茜的廚藝真是越來越驚人!在宿舍這個特殊的環境下依然能做出家中那種超級美味,對於我們這些離鄉之人真算是解饞了~由於回到宿舍時就只見成品,所以...
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發表於:2024-02-28
“這裏,香菇最好是乾的,因為幹香菇營養價值較高,而且也很香。要特別注意的是:幹香菇一定要用水完全泡發。香菇一定要完全熟了才能吃,不熟的香菇吃了很容易中毒的!擔心不熟的,可以先用熱水撈一...
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發表於:2024-03-01
“Sandwich的歷史幾乎和麪包一樣古老,只是最初似乎沒有一個特定的名字,關於sandwich的來歷,還有一個有趣的故事呢。sandwich本來是英國東南部一個不出名的小鎮,鎮上有一位EarlofSandwich名...
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發表於:2024-02-28
“前段時間,跟朋友、同事取經,早餐吃啥········突然,對雜醬麪來電,漂流在異鄉N年,還真是想吃重慶的雜醬麪要想吃,只能自己動手咯········”食材明細主料五花肉末(500克)輔料香...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料蝦(6只)蟹柳(6個)香菇(4個)金針菇(一小把)豆腐(1塊)西葫蘆(半個)黃豆芽(一把)海帶絲(一縷)雞蛋(1個)青椒(1個)紅椒(半個)輔料小葱(2棵)姜(幾片)配料魚露(適量)辣椒醬(適量)甜麪醬(適量)大醬(適量)酸辣(口味)煮(...
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發表於:2024-02-28
“俗話説“冬吃蘿蔔夏吃薑”,據説冬天的蘿蔔有媲美人蔘的功效,正好前幾天去超市看到圓潤可愛的心裏美着實不錯,採購了兩個回來。於是,就有了今天的蘿蔔蝦皮蒸餃。讓我們窮人也補補吧,就是不...
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發表於:2024-02-27
“炎炎夏日每個人的胃口都會下降,廚房裏的高温讓人望而生畏,這時候大魚大肉不再是人們追求的菜品。吃個麪條是在夏日不錯的選擇!天天做麪條滷子又嫌麻煩,就偷個懶做了一個批量的麪條滷子,放...
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發表於:2024-03-01
“今天做一道省事的飯菜,其實,只是一道主副食合一的美食“千層肉餅”,再配些小菜和粥,也就足矣了!製作簡單飯菜的好處是,節省能源,又不算太熱,做的好了,既可口又不受罪。”食材明細主料麪粉(300...