關於香菇的知識

“糯米清香黏潤、臘肉薰香濃郁、輕輕咬下令人回味......”食材明細主料糯米（適量）輔料粽葉（適量）馬連草（適量）臘肉（適量）小花菇（適量）配料醬油（2勺）蠔油（2勺）白糖（1/2勺）葱（適量）薑絲（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）...

“此款素菜下飯極好,以前婆婆經常做,自己也喜歡吃,便學着做.經過幾年的操練,這款素菜被偶做得象模象樣了.”食材明細主料面結（三兩）鮮香菇（三兩）茭白（兩根）輔料醬油（四勺）糖（一勺）五香粉（適量）雞精...

“下班到家打開冰箱，找到了幾樣可以拼到一塊的材料，今晚就來個新創作，好在做出來味道還是很鮮美的，老爸吃了也直叫好。香菇味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，素有“植物皇后”美譽。香菇富含維生素...

“靚湯主要是香菇香鮮味道很重要”食材明細主料香菇（適量）雞腿（適量）粉絲（適量）青菜（適量）輔料胡椒麪（適量）鹽（適量）薑片（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香菇雞腿煲的做法步驟1、幹香菇徹底...

“今天推薦一道簡單美味佳餚——香菇肉末蝦皮苦瓜盅，喻意很簡單：苦中有甜”食材明細主料香菇（適量）肉末（適量）苦瓜（適量）輔料姜（適量）蝦皮（適量）精鹽（適量）白砂糖（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）五香粉（適量）生...

“本來應該是用苦螺肉的，但這邊沒賣苦螺，所以就用其它螺肉代替。”食材明細主料螺肉（適量）香菇（適量）嫩豆腐（適量）豬血（適量）金針菇（適量）輔料葱花（適量）澱粉（適量）蛋清（適量）鹽（適量）魚露（適量）雞精（適量）料酒...

“老公最愛的就是豆腐，搞得我也愛屋及烏了。香菇有防癌的作用，而且夏季最適合食用。番茄經過加熱之後也會有防癌的作用，都應該多多的吃了。這道菜沒有過多調料的味道，除卻鹽糖雞精，其他的都...

食材明細主料意大利麪（100克）輔料圓白菜（50克）胡蘿蔔（50克）洋葱（50克）配料香菇肉醬（100克）生抽（適量）橄欖油（適量）醬香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香菇肉醬意麪的做法步驟1、意大利麪。2、圓白菜、...

“天氣涼了，貌似明天有雨還大風降温，這週迴孃家的計劃要取消了。隨着年歲的增長，人越來越懶了，體質也下降了，好幾天沒下樓啦。。。。。成了宅老太太了。”食材明細主料雞翅根（適量）輔料香菇（適...

“玉米香菇筒骨湯的原料有玉米香菇和筒骨。玉米有健脾益胃防癌抗癌的作用。香菇同樣也具有抗癌的作用；既能開胃又能健骨。特別是在秋冬季節，多喝筒骨湯，有良好的滋補功效。玉米香菇筒骨湯...

食材明細主料草雞肉（適量）豌豆（適量）香菇（適量）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豌豆香菇雞片的做法步驟1、煮熟的草雞肉，晾涼後撕顧片備用。2、鮮豌豆洗淨備用。3、菇泡發，切成...

“聞着臭烘烘，吃着香噴噴”食材明細主料臭豆腐（八塊）毛豆（一斤）香菇（8個）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇臭豆腐炒毛豆的做法步驟1、臭豆腐切成四方先放在油鍋裏煎。2、煎好裝盤待用。3...

“雞蛋，打出備用。”食材明細主料西芹（0.14KG）香菇（三朵）雞蛋（一個）輔料鹽（適量）雞精（適量）醋（適量）醬油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西芹香菇炒蛋餅的做法步驟1、西芹，摘好，洗好，備用。2、香...

“做為中國四大名菜之一，蘇菜擅長燉、燜、蒸、炒，最重視調湯，保持菜品的原汁原味。所以，大多蘇菜的出品風味清鮮，味道濃而不膩、淡而不薄，口感滑嫩爽脆，不失其形、保持其味。香菇在民間素有山...

“今天，就做這鍋姐倆都喜歡的“香菇白菜汆丸子”，既能吃到肉又很清淡不油膩，主要是便宜，呵呵！糊弄的姐倆十分開心，對我絕對沒意見！”食材明細主料幹香菇（25克）大白菜（500克）豬肉餡（150克）輔料大葱（30...

“南昌是全國有名的“四大火爐”之一。白花花的太陽和炎炎夏日是很多南昌人的記憶！南昌人入夏天，有西瓜、冬瓜、苦瓜和絲瓜這四樣東西是必吃的！而且在端午節前兩個月，老南昌人通常會醃製很...

“自己家也能做香菇菜包噢,真的很好吃啊~~”食材明細主料青菜（適量）鮮香菇（適量）豆腐乾（適量）發麪粉（適量）輔料調味品（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）未知（難度）香菇菜包的做法步驟1、先和麪發麪，這...

“這個鴨子還是過年的時候朋友送的，我把它斬成幾塊分別放在冷凍室裏，現在想起來，拿出來解饞。”食材明細主料土豆（400g）輔料幹香菇（50g）鴨子（100g）配料食用鹽（適量）食用油（適量）大茴香（適量）雞精（適量）...

食材明細主料番茄（2個）雞蛋（3個）香菇（200克）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）蒜苗（適量）配料油（30毫升）鹽（2克）料酒（10毫升）生抽（15毫升）味精（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香菇番茄炒雞蛋的做法步驟1、...

“原汁原味香菇白菜均衡膳食”食材明細主料香菇（10個）白菜葉（5片）輔料食用油（10克）配料鹽（2克）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒香菇白菜的做法步驟1、白菜葉洗淨去掉根部備用2、白菜葉橫...

“眼看就到了聖誕節，心裏暗自歡喜，雖然咱不是西方人，也不推崇聖誕節，但是咱也得尊重人家，上幾天入冬至，忙得忘了吃餃子，今天剛好是週五，晚上平安夜，那就補一下吧，別留了遺憾，也改善改善嘛。哈哈，呵...

食材明細主料上海青（香菇）輔料香菇（適量）配料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒香菇上海青的做法步驟1、香菇用水泡軟待用。2、上海青。3、洗淨切段。4、鍋裏放油燒熱，下...

“非常好吃的一道菜。香菇和雞本身就是絕配，再加上毛豆的加入，那真叫一個鮮。”食材明細主料生公雞（半隻）毛豆（100克）鮮香菇（5朵）輔料葱（適量）生抽（適量）醋（適量）料酒（適量）鹽（適量）姜（適量）蠔油（適量）食用油...

“昨天一時興起，做起了小餛飩，可是餡料做多了，所以做這個山寨版兩吃法，哈哈，我是第一次包餛飩，嘿嘿，樣子還算是可以吧~”食材明細主料香菇（適量）豬肉餡（適量）輔料木耳（適量）胡蘿蔔（適量）雞蛋（適量）葱（適...

“秀山土仔雞2斤半左右的為最佳.要新鮮的哈,現殺的哪種,進了冰箱的就差個味道.回家洗淨控水,17塊錢一斤,兩斤多也不過50來塊錢,一次做用不完,可以做兩次,算哈賬也不貴,主要是外面館子...