海天李錦記被炒作致行業陷信任危機|兩協會相繼發聲

近日，江蘇省消保委發佈的一份醬油比較試驗報告引起軒然大波，報告中所提及的部分事項未經核實引起極大爭議，經過網絡媒體的過分解讀後引起消費者高度恐慌，對調味品行業造成嚴重的衝擊。特別是媒體以調味品兩大市場佔有率極高的海天李錦記為標題，更加讓消費者對調味品行業失去了信任。為此，中國食品工業協會代表調味品行業正式發出聲明，此舉也被視作是調味品行業的正面反擊。繼10月17號中國調味品協會發布聲明後，今日，中國食品工業協會再發聲。

從中國食品工業協會的聲明中不難看出，媒體過分解讀的這份比較試驗報告既不正規也不專業，無法讓調味品行業信服。但是不明真相的消費者卻被媒體誤導，讓調味品各大品牌辛辛苦苦建立的消費者信任感蕩然無存。然而，面對沒有經過核實的新聞報道，互聯網媒體可以不負責任的任意傳播，調味品品牌因此遭受了重大損失。

畢竟醬油調味品在我國的市場份額極高，任何關於調味品的不實報道都有可能掀起巨大的波瀾。更何況這一次還從海天李錦記下手，對調味品行業的發展極為不利，如何有效平息這一場調味品風波，背後各方力量的博弈似乎才剛剛開始。

當前，國家對食品安全管控極為嚴格，安全紅線不允許任何企業觸碰。在中國食品工業協會的聲明中明確指出，調味品行業的發展接受全社會的監督，但是需要的是內行和有責任心的機構平台，而不是單純考慮自身利益，這樣不顧後果的做法可能犧牲的是一個行業的未來。

很明顯，行事低調的中國食品工業協會這一次被徹底激怒，聲明中的每一條信息態度鮮明，反擊力度十足。當然，如今醬油危機已經發生，如何平息才是關鍵。但是有一點可以確定，這場博弈的背後沒有勝利者，未來如何規範各方在市場中的角色才是行業健康發展的正道。