漢堡店怎麼放心讓別人運營

餐飲提問：

漢堡店怎麼放心讓別人運營

小貝老了7回答：

想要投資加盟，選擇哪家好，其實解決 復的方法有很多種： 1、適合自己的是 制。 2、加盟需要事先考察。 3、看品牌優勢是否適合自己本地的飲食習慣。 4、品牌的前期售後支援是否到位。 5、關鍵看品牌的運營體系是否可以複製。

brinkshd回答：

1、要注重人性化管理，讓員工把漢堡店當作自己的家，始終展開笑容迎接客人比什麼都重要。對員工如一家人zhidao，沒有高高矮矮，把他們當作自己的親人，我對那些服務員說餐廳龍就是你的家，我就是你們的母親，你有啥要給我說。同時，你們又是我的衣食父母，我的財富都是你們帶來的。你家裏的事就是我的事，我就是組織。人人都有自己最高的路，你走的時候，我會送你一雙鞋，讓你走得更遠。 2、實行數字化管理，我很少坐版在店上，哪怕很小的時候，都如此。把備用金交給“大掌櫃”，收了多少錢，支出多少，利潤是多少，應該很明白的。餐飲業是很繁瑣的，“最複雜的必須最簡單”，只要守住計劃，就能賺錢。 當然，開始得和管理者簽訂一個“君子協定”，老闆必須信任，員工必須誠信，做人好了，才做得好生意。靠數字化搖動整個機權器。比如100斤土豆可以做多少薯條，一個紙杯裝多少飲料……進行數據覈定，就能心中有數，比如燈該開幾組，也要注意開源節流。關鍵是要賣得越多，營業額高，利潤就高；營業額小，賺得越少。

大鬼來嘚回答：

重在味道和服務價錢低一點行改回更好，或搞個活動

媛寶寶36回答：

只要你有漢煲賣就可以了，

丁學峯52回答：

多做促銷、加強服務、提高產品品質。味道好服務好，生意當然好

喜喜79回答：

1、要注重人性化管理，讓員工把漢堡店當作自己的家，始終展開笑容迎接客人比什麼都重要。對員工如一家人，沒有高高矮矮，把他們當作自己的親人，我對那些服務員說餐廳龍就是你的家，我就是你們的母親，你有啥要給我說。同時，你們又是我的衣食父母，我的財富都是你們帶來的。你家裏的事就是我的事，我就是組織。人人都有自己最高的路，你走的時候，我會送你一雙鞋，讓你走得更遠。 2、實行數字化管理，我很少坐在店上，哪怕很小的時候，都如此。把備用金交給“大掌櫃”，收了多少錢，支出多少，利潤是多少，應該很明白的。餐飲業是很繁瑣的，“最複雜的必須最簡單”，只要守住計劃，就能賺錢。當然，開始得和管理者簽訂一個“君子協定”，老闆必須信任，員工必須誠信，做人好了，才做得好生意。靠數字化搖動整個機器。比如100斤土豆可以做多少薯條，一個紙杯裝多少飲料……進行數據覈定，就能心中有數，比如燈該開幾組，也要注意開源節流。關鍵是要賣得越多，營業額高，利潤就高；營業額小，賺得越少。 3、員工的培訓很重要，清潔、衛生、熱情，對漢堡店來說十分的重要，漢堡店員工至少要培訓一週，員工必須統一着裝，“麻雀雖小，肝膽俱全”。 當然，搞經營就是用人，我是投資者，你是管理者，我們是合作者。但我們都有規距，在店裏來了，我吃飯要給錢，如何經營我都聽你的，但規則規距是不能壞的。怎樣開一家漢堡店能取得更好的收益？