1、涼饅頭兩個。
2、將饅頭切厚片。
3、筷子夾饅頭片在清水中快速浸水取出。
4、放入雞蛋液中裹一遍。
5、電餅鐺預熱,不放油,將饅頭放餅鐺煎制,沒有電餅鐺可以用不粘鍋代替,或者炒鍋油炸。如果不喜歡油膩,可以像這樣不放一滴油,比較健康。
6、一面煎至焦黃,翻面煎另一面。
7、兩年煎好後,放入適量孜然粉。
8、孜然饅頭片。
9、撒上一點蔥末。
1、用電餅鐺或者不粘鍋煎制可以不必放油,不會出現黏鍋的情況,對於追求健康的人是一個很好的選擇。2、追求口感可以選擇油炸方式,兩年炸至焦黃,會比較酥脆。