食材明細
- 中辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
麪條的做法步驟
1、準備湯碗,依次加入蒜末、花椒麪、鹽、雞精、豬油、醬油。攪拌均勻
2、娃娃菜洗淨待用。鍋中加水燒開,放入娃娃菜。水開煮一分鐘即可
3、娃娃菜帶湯撈進備好的調料中。(煮麪條帶湯會比較濃稠,易影響口感。)
4、鍋中加水燒開後放入麪條。及時攪拌防止粘連。根據自己的口感掌握麪條軟硬度。
5、麪條煮好撈出。灑上蒜苗。一碗麻辣麪條就做好了😇😇
小竅門
煮麪條的水儘量要多點。防止粘鍋,影響口感。
也可以放點榨菜。花生。醋增加口感