炸雞的起源地在哪裏

一提到炸雞，相信很多人都流口水了。前兩年流行的韓劇當中出現了很多關於炸雞的鏡頭，因此風靡了一時。那大家知道炸雞的起源地在哪裏嗎？今天就一起來了解一下關於炸雞的祕密。

一、炸雞的起源地在哪裏

炸雞的起源地主要是在英國和美國。其實最早把雞放在油鍋裏面炸的是蘇格蘭人，因爲當時在歐洲很多地區雞都是烤着吃或者是煮着吃的，而蘇格蘭人地最先把雞放入到油鍋當中去炸，炸出來的雞味道非常的，然後美國也開始慢慢興起炸雞，並不斷髮揚光大。所以炸雞最早的起源地就是在美國和英國。現在很多人誤以爲炸雞是韓國發明的，主要是因爲韓國的炸雞做的比較好吃，所以讓很多人有所誤解。

二、炸雞怎麼做纔好吃

1.醃製雞肉

要想炸雞做的好吃入味，需要提前把雞肉進行醃製。在醃製之前要用刀妹背把雞肉敲鬆散，然後撒上各種醃製調料，這樣調味料才能很好的滲入到雞肉當中去。醃製的時間不宜過長，可以放入冰箱冷藏醃製，口感會更好。

2.裹上炸雞粉

很多吃貨愛吃炸雞更主要的是被炸雞外面一層酥脆的表皮所吸引，因此在油炸之前，一定要在雞肉的表面裹上一層炸雞粉，這樣炸出來的雞肉纔會外脆裏嫩汁水多。如果身邊沒有炸雞粉，也可以用麪粉糊和麪包糠代替，同樣好吃。

3.二次油炸

要想炸雞做的好吃，需要分兩次炸。一次炸的時候油溫控制在60度，然後撈出，第二遍繼續炸，分兩次炸，炸出來的雞肉纔好吃。

以上就是關於炸雞的起源是哪裏的具體介紹以及如何把炸雞做的好吃的祕訣的分享。所以大家不要在誤認爲好吃的炸雞是韓國製造的。如果自己在家裏做炸雞的話，也可以按照上述的方法來去做，相信這樣多少的炸雞一定會非常美味的。