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中餐座位禮儀是怎樣的

欄目: 飲食文化 / 發佈於: / 人氣:2.12W

唐代孔穎達說:中國禮儀之大,故稱夏;有浮章之美,謂之華夏也。中國素來有禮儀之邦的美稱,今天我就爲大家整理出了關於中餐座位禮儀的一些小常識,對中餐禮儀看興趣的千萬別錯過。

中餐座位禮儀是怎樣的

中餐座位禮儀

1.面門定位、以右爲尊、以遠爲上,安排宴會桌次時,除了位置擺放也要注意出主桌外的其他桌次大小應基本保持一致。這是餐桌的排列,而一場宴會的主角當然是到場的人了。所以——

2.座位的講究

其實,判斷這場宴會的主人很簡單。開啟門最先看到的那一位就是了,主人往往坐在正對門口的位置,其次還是想上文提到的,離主人近而貴,遠爲卑。右爲貴,左爲卑。 按照每張桌上一個主位的排列方法,每張餐桌只有一個主人,且每張餐桌人數儘量爲6、8、10這樣的雙數。那麼座位排好了是不是該用餐了?哎,彆着急我們再看第三點。

中餐座位禮儀是怎樣的 第2張

3.入座時,要等長輩坐定,方可入席。 必須要等大家都坐定後,纔可使用餐巾。在飯店用餐,請跟隨服務人員的帶領入位 。

落座後,坐姿端正,腳踏在自己座位出,不要亂伸亂放、或做出把手放在桌緣和其他座位的靠背上等不文雅舉動。

以上是中餐座位禮儀,下面小編也引申出了一些關於用餐點餐的細節。

一套完整的中餐宴席應按以下順序上場:開胃冷盤——熱炒——主菜{也就是我們說的硬菜}——點心、湯——解膩的果盤。

作爲一名周到的宴會主人,最好提前打探好當天賓客的飲食習慣及忌口,包括宗教信仰和民族國籍也會帶來很大的飲食差異。

中餐座位禮儀是怎樣的 第3張

用餐時,吃相文雅,筷子使用規範,過高或過低、變換指法等其實都是不規範的。喝湯不要發出太大聲響,不要把筷子含在嘴裏或者插在飯上又或者到處翻動菜品,注意使用公筷。好的用餐禮儀是社交禮儀的重要一步,尤其在職場上也顯得尤爲重要。