在中國，火鍋可以說是很多吃貨的最愛了，吃火鍋經驗的豐富程度，就代表了這個吃貨的正宗程度，你知道大家在吃火鍋時必點菜都有哪些嗎？下面就由小編帶大家看看國人在吃火鍋的時候必點的肉類和素食類前五名分別是什麼，方便下次吃火鍋時遇到可以體驗一下。
火鍋必點菜排行
一、肉類
No.5——蝦滑
蝦滑就是把蝦去殼，經過上千次的摔打，再將其剁成泥。使得蝦肉更具彈性，既保留了原來的營養，又讓蝦肉具有爽脆的口感，在清湯煮好的蝦滑，沾上一點醋，味道十分鮮美，而在紅鍋裏煮好的蝦滑，既具有火鍋底料的香辣，又有蝦肉本身的味道，據說麻辣空間的蝦滑是100%的青蝦肉做的，你確定不去嘗一嘗嗎?
No.4——腦花
說到腦花，那可真是成都人又愛又恨的食物了，愛的是它細膩的口感，恨的是腦花含有極高的膽固醇，吃多了容易胖，不過這並不能阻擋成都吃貨們的熱情!
No.3——鴨腸
吃火鍋不吃鴨腸的人，那絕對不是正宗的成都吃貨，鴨腸脆嫩的口感加上牛油的香味，簡直停不下來!
No.2——麻辣牛肉
四川火鍋最大的特色，就是重口，而麻辣牛肉是最好的代表，厚切的一片片的牛肉早早的穿上了“辣椒”衣，即使下鍋煮了之後，也還是不會掉，一口下去鮮香麻辣，就是四川火鍋的精髓了
No.1——毛肚
下面終於來到了我們成都吃貨必點菜品的第一名——毛肚，市面上的毛肚一般有千層肚，黑毛肚，不管是哪一種，都把脆嫩這兩個字發揮到了極致!
最重要的是，毛肚比較容易熟，下鍋燙個幾十秒就可以吃了，這對於吃貨來說簡直是世界上最幸福的事了，不過一定要動作快!
二、素食
No.5——白蘿蔔
白蘿蔔在火鍋素菜中的地位雖然沒有土豆藕片那麼高，但是吃過一次的人都會難以忘懷，火鍋白蘿蔔有片狀的和塊狀的，小編最喜歡一坨一坨的了，一口下去全是汁水，解辣，白蘿蔔還被稱爲土人蔘，其營養價值還是非常高的。
No.4——金針菇
金針菇就不用說了，吃火鍋必須點，沒有什麼特殊的要求，就是新鮮，在下菜之前要看清楚，如果是有點泛黃，乾癟，最好喊火鍋店換一盤。
No3——紅苕粉
紅苕粉也是成都人最喜歡的火鍋素菜之一，入口絲滑，又有嚼勁，牙口好的人吃起來巴適得板!
No.2——藕片
藕片很多人都很喜歡吃，而且非常解辣，如果喜歡吃脆的就不要煮太久額。
No.1——土豆片
土豆作爲一種老少皆宜的蔬菜，常年霸佔了火鍋素菜的榜首，就連去吃串串的時候，土豆都是單獨擺出來的，因爲喜歡吃的人實在太多了!
當然還有很多小吃類的主食，比如紅糖餈粑、現炸酥肉、冰粉、蛋炒飯等等，小編在這裏就不一一列舉了，總之，看完小編的這篇火鍋必點菜排行後，和大家心目中的排行一樣嗎？當然，一百個人眼中有一百個哈姆雷特，那麼你心目中的火鍋必點菜品都有哪些呢?
千里飄香谷
