“小時候在鄉下的舅舅家長大,對於農家土竈裏燒出來的飯菜有一種特殊的眷戀。尤其是用燒飯的餘火燒玉米和土豆,怎一個“香”字了得呀!
能吃上鄉村土竈裏燒的玉米,對於城市裏的人絕對是奢望。親們就隨着我的照片過過眼癮吧。”
1、準備新鮮的帶有玉米葉的玉米。
2、玉米的根部用刀去掉,留下整齊的切面。
3、用長長的鐵釺子扎進玉米的根部。
4、把玉米放進竈膛裏,最好放在火不太旺的地方,否則很快會燒焦。頻繁地來回轉動玉米,讓每一面都燒到,同時防止燒焦。
5、玉米葉會慢慢被燒掉,等到玉粒變得金黃,稍稍有一點焦,就燒好了。
6、烤好的玉米要趁熱吃才過癮好吃呢。
7、看看大竈臺吧。