“炸的東西,大家都喜歡吃,記得媽媽開玩笑說過:炸東西都好吃,就算一顆石頭放在油裏炸一,也是有滋味的。😊,但是炸的食物含有油脂,不健康。於是便有了炸鍋、炸烤箱這樣小家電。今天就用無油法做一次炸雞翅。”
1、原料:雞翅、檸檬、蔥和蒜。
2、雞翅先泡水半小時,去除腥味和血污,然後兩面切兩刀。
3、雞翅放入盆中,加蒜片、蔥段。
4、加入孜然黑椒醬。
5、擠入檸檬水。
6、加入姜粉和鹽,檸檬切兩片放入。
7、用筷子攪拌均勻,醃製2小時。
8、烤籃鋪上錫紙,雞翅放入烤籃,刷上蜂蜜水。
9、烤籃放入空氣炸烤箱中,溫度190。
10、到10分鐘的時候,取出翻面,改180度5分鐘,就可以出爐啦。
11、烤好的雞翅,外表金黃,裏面嫩嫩的,好吃。
12、你也來一個吧。
雞翅劃兩刀會更入味,調料加入後,要醃製一段時間。我用的是ACA空氣炸烤箱,如果你用炸鍋或者是其他品牌的機器,要注意調節溫度和時間。