“芋頭一直被大衆喜愛,營養豐富,解毒防癌,多食有益健康!今來一款:脆皮香芋柳,方便操作,香脆可口。家常做法,供大家參考。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炸 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
脆皮香芋柳的做法步驟
1、芋頭提前蒸熟,糯米粉備用。
2、芋頭去皮搗成泥狀。
3、加入適量糯米粉,不宜太多,能揉成團即可。
4、醒至十五分鐘。
5、麪包糠和雞蛋備用。
6、小芋柳依次分別揉好入盤。
7、沾上蛋液裹好麪包糠備用。
8、鍋中入油六七成熱放入芋柳。
9、全程小火炸制金黃色即可撈出控油。
10、搭配醬料,即可享用。
11、成品圖。
12、趁熱來一個,棒極啦。
小竅門
現吃現炸,口感最棒啦!祝您愉快!